Larwy żółtego mącznika pod wieloma postaciami pojawią się w produktach spożywczych.Komisja Europejska zapewnia, że nie ma się czego obawiać.
Komisha Europejska wydawała zgodę na wprowadzenie na rynek larwy mącznika żółtego. Komisarze zapewniają, że robaki będą bezpieczne ponieważ będą napromieniowane promieniami UV. Z insektów będzie robiona mąka oraz będą występować w firmie mrożonej i suszonej lub w proszku. Za produkcje karmy dla udzi będzie odpowiadać francuska firma Nutriearth.
Komisja przyjęła to rozporządzenie na podstawie opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) z dnia 28 marca 2023 r. który ocenił bezpieczeństwo proszku z larw Tenebrio molitor poddanego działaniu promieniowania UV. EFSA uznała, że produkt jest bezpieczny w określonych warunkach użycia.
źródło-topagrar.pl
